各位老铁们 ，顿燕大全炖燕大全大家好 ，窝的窝今天由我来为大家分享顿燕窝的做法做法做法大全家常 ，以及炖燕窝的家常家常做法大全家常窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。窍门如果可以帮助到大家 ，顿燕大全炖燕大全还望关注收藏下本站 ，窝的窝您的做法做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，家常家常下面我们开始吧 ！窍门
本文目录
正确的炖法吃法：水煮
1、将泡好的窝的窝燕窝放入汤中 ，用文火慢炖 。做法做法最好用不含氯的家常家常纯净水炖燕窝 ，蒸馏水 、窍门矿泉水都可以 。
2 、炖燕窝的时间也与燕窝的种类和质量密切相关 。一般来说，洞燕炖1~2小时 ，白燕0.5~1小时，丝30分钟 ，燕子1小时，饼1~2小时。切记不要用火 ，否则高温会导致燕窝融化 。
3 、如果是吞服或吞服 ，用温水冲洗干净，直接放入容器中 。把煮好的糖水倒在桌子上 ，千万不要加热 ，不然就是糊了 。
食用燕窝的禁忌
(1)吃燕窝期间一般少吃辛辣油腻的食物 ，因为燕窝含有较多的蛋白质 ，所以吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西 ，或者至少避免同时吃 。
(2)吃燕窝不吸烟或少吸烟 ，同时避免二手烟 。
(3)服用其他药物时 ，期间可以吃燕窝 ，无论是中西药 。只要避免同时服用 ，通常间隔一两个小时 。
(4)吃燕窝时避免同时喝茶 ，因为茶叶中含有茶酸 ，会破坏燕窝的营养 。最好间隔1小时喝一次 。
(5)吃燕窝 ，注意少食多餐 ，保持规律饮食 。干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右 。每天或隔天空腹吃一次 。晚上空腹吃饭后最好睡觉 。
(6)对于阿司匹林过敏的朋友 ，建议不要吃燕窝 。
(7)4个月以下的新生儿不能直接吸收燕窝的营养 ，所以不适合吃燕窝 。四月以后可以食用 ，炖久一点 ，可以增加体质和食欲 ，促进身体和智力的生长发育 。
(8)感冒过程中的人不适合吃燕窝 。急性病高峰期和感冒期 ，大部分免疫系统功能下降，各器官功能受到影响 ，尤其是呼吸道和消化道 。感冒期间 ，如果出现发热等症状，最好暂停燕窝等补品 ，以免影响寒气外邪的疏散和驱逐 。
燕窝一般以炖或煮为主 ，日常比较常见的做法是燕窝炖冰糖 ，应使用砂锅或陶瓷锅炖煮燕窝。烹饪燕窝前首先需要用清水清洗 ，然后再搭配冰糖、核桃 、红枣 、桂花 、枸杞、人参等进行炖煮 。也可使用燕窝炖橙子 、燕窝炖椰汁 、燕窝炖木瓜等，以增加燕窝的口感。
做法
1 、燕窝泡发
首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水 、纯净水，水位没过燕窝即可 ，将其浸泡4-5个小时 。优质的燕窝浸泡后的重量是原干燕窝的6-10倍 。等燕窝呈半透明状 ，轻轻拨动散开 ，一丝丝晶莹剔透 ，就可以了 。千万不要用自来水 、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失 。还会影响燕窝的“发头” ，从而破坏营养 ，影响口感 。
2、燕窝清洗
将泡发后的的燕窝放在漏勺里 ，然后用纯净水流动冲洗2-3遍，再把漏勺轻轻在水里来回涮动 ，这个方法可以滤掉剩余细毛，品质燕窝的杂质很少 ，用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉 。
3 、燕窝炖煮
燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内 ，加入适量纯净水 ，水位一般盖过燕窝表面即可，隔水文火炖至20~30分钟即可食用 ，推荐使用电炖盅炖煮。
顿燕窝的做法大全家常和炖燕窝的做法大全家常窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
(责任编辑：悦刻正品优购)
